€ 30,00
L’esperienza ha inizio con la visita guidata dell’azienda, partendo con una passeggiata nei vigneti, seguendo il percorso dell’uva attraverso la cantina di vinificazione e gli spazi d affinamento in legno ed in bottiglia. A seguire si svolge la degustazione guidata di 4 etichette con un assaggio di prodotti del territorio nella terrazza panoramica, circondati dai vigneti. Su richiesta è possibile effettuare la visita con l’enologo o con il proprietario.
A Roccapesta, la qualità è la nostra ragione di vita. Produciamo rossi eleganti, con i quali cerchiamo di trasmettere tutto il carattere e la passione che il nostro terroir ci ispira, per esaltare lo spirito delle vigne e del territorio. Per ottenerlo, ogni cosa viene fatta con le nostre mani. Il nostro suolo è costituito da una commistione di rocce ed argilla, difficile da lavorare. Il clima è tipicamente mediterraneo. Occasionalmente brevi, a volte intense piogge, interrompono il bel tempo estivo della Maremma. Le nostre vigne più vecchie si accompagnano agli impianti più recenti, dove prosperano più di venti cloni selezionati di Sangiovese: la promessa di un vino di equilibrio, finezza e complessità. L’artigianalità è parte fondamentale anche nel gusto dei nostri vini: amiamo far spiccare il meglio delle varietà autoctone, ponendo come obbiettivo il rispetto per l’ambiente. La vendemmia si svolge a mano, con accurate selezioni delle uve. Ogni bottiglia, dopo un paziente invecchiamento, viene confezionata a mano, per mantenere le caratteristiche e la cura che ricerchiamo, dalla vigna fino all’ultimo sorso di vino.
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